Durata: 18 ore
Date: 23-24 Ottobre
Orario: 10:00 - 17:00
Pausa: 13:00 - 14:00
Dove: Via Privata Alghero 20, Milano - Sede Nonsolococktails
Docente: Docenti Nonsolococktails
Materiale consegnato: Attestato cartaceo e NFT
Questo percorso formativo nasce con lo scopo di aprirti la mente e darti tutti gli strumenti necessari per gestire al meglio il tuo lavoro e la tua attività.
Il corso è destinato a imprenditori ma anche a barman professionisti che cercano la spinta giusta per crescere in questo ambito lavorativo.
Programma:
- Le regole base dell’ospitalità
- Come redigere un manuale operativo (training the team)
- Come procedere alla selezione del personale e alla sua gestione
- Come costruire una proposta di menu vincente
- Basi per un buon marketing aziendale
- Come essere leader
- Come organizzare la propria routine di lavoro
- Come gestire il costo delle risorse umane
- Come progettare un locale
Grazie a questo corso potrai implementare le tue skills manageriali, esplorare i topic più importanti di questa figura professionale e confrontarti con gli esperti del settore.
Alla fine del corso ti verrà fornito un attestato sia cartaceo che NFT.
